Her er pai-oppskriften jeg lovet dere!

Jeg lovet i forrige blogginnlegg å servere en oppskrift på paien jeg lager av og til, så da kommer den her! I det siste har jeg laget den som en vegetarpai, men du kan jo ha oppi de ingrediensene du vil. Gi meg gjerne en tilbakemelding hvis du forsøker deg på den!

Denne dagen lagde jeg den til lunsj, men vanligvis har den blitt spist for eksempel en lørdagskveld. Da jeg begynte å lage paien for mange år siden, hadde jeg reker oppi.

Hyggelig førjulshandel på Skullerudstua!

Julemarked på Skullerudstua!
(Foto: Gro Jeanette Nilsen)

Lørdag var jeg på veldig hyggelig julemarked på Skullerudstua. Flott måte å få litt julestemning, handle litt julegaver og samtidig støtte opp om og snakke med lokale kunstnere!

Ostekake og familieselskap.

Som jeg snakket om i blogginnlegget Håper å snart kunne ta fatt igjen, har det vært litt annet også nå i det siste, enn skrivingen. 

Nytt sosialiseringsforsøk, og et kaketips.

Som jeg fortalte i et tidligere blogginnlegg, lå halve familien strøkent i Korona da jeg hadde bursdag. Det var kun to her på besøk i det første laget. Det førte til at det ble et nytt bursdagslag da de andre var på bena og utenfor faresonen igjen. Vi var åtte til bords nå på søndag. Og da var det bare meg fra det første laget som var med. Men det var veldig koselig, begge deler!

Skrivebordreparasjon og innvielse av fornyet stue!

Den siste uken har tiden flydd litt fra meg. Jeg har lenge slitt litt med at skrivebordet mitt sto litt ustøtt, fordi det hadde fire løse ben, som betyr halvparten av bordets ben. Nærmere forklart er det et stort skrivebord med to skapseksjoner med fire ben på hver. Uansett, noen av bena ble i sin tid forsøkt limt på, men falt av igjen. Som tidligere fortalt liker jeg skrivebordet mitt godt, og har ikke lyst til å bytte det ut.

Rosa lys og ostekake.

Rosa lys og servietter i gave.

Det har vært noen litt travle dager her hjemme i det siste. Som jeg fortalte  i blogginnlegget om min første matvarehandel pr. internett benyttet jeg sjansen i forbindelse med at jeg skulle handle en del. Dette var fordi jeg skulle forberede bursdagsfeiring her hjemme, jeg hadde invitert familien på Taco-middag og ostekake. Tenkte det var en god anledning til å forsøke den netthandelen da, og det fungerte jo helt perfekt! Som jeg også nevnte i forbifarten litt tidligere, var jeg også hos frisøren en dag, av samme grunn.

Familielunsj i Bærum.

Mammas hjemmelagde pai :-)

Her om dagen fortalte jeg at jeg hadde vært hos fotpleieren. Det var godt å bli ferdig med dette ettersom jeg hadde tenkt på det så lenge. Godt var det også å fortelle det til dem jeg hadde fått den gaven av!

I dag var det lunsjbesøk i familien, denne gangen ute hos mamma i Bærum. Hun hadde laget en kjempegod pai, eller faktisk hele to stk. Veldig koselig. Dette er en oppskrift som både søsteren min og jeg også bruker innimellom, og som vi er veldig fornøyde med. Akkurat denne gangen hadde mamma valgt å lage en  vegetarvariant, og så kunne man forsyne seg med skinke ved siden av om man ville det. Vi har tidligere ofte hatt reker i denne paien, sammen med andre godsaker.

Årets bursdag, med noen endringer.

Kjære leser!

Årets bursdagsostekake, pyntet med blåbær.

Tilbake på bloggen etter koselig bursdagsfeiring med familien i helgen, samt noen dagers forberedelser. Men det skal vel noe til at alt går som planlagt?

Signerte medforfatterkontrakt i eget bursdagsselskap!

Kjære leser!

Selv om jeg kan være kreativ innenfor skrivingen, gjelder nok ikke det samme på kjøkkenet. Et eksempel er bursdagskaken min. Jeg har bakt den samme ostekaken i flere år. Det er en god kake, men det å finne på noe nytt er ikke like enkelt, og kanskje en smule skummelt. For en liten stund siden fikk jeg tilsendt en oppskrift på Gulrotkake, fra en bekjent. Følte meg litt usikker på om jeg våget å forsøke meg på den kaken, men det var fristende å prøve å kaste seg uti det. Noe som jeg for øvrig ikke synes er lett ellers heller. Men er det noe jeg vet, så er det at gulrotkake pleier å være veldig godt. Så, kanskje det var på tide å prøve å lage en selv også? Men det var andre ting også som var litt spennende denne bursdagen.

Ferie, solbriller og bananlapper!

(Kan inneholde reklame)

Joda, jeg tok kontakt med Senter for sjeldne diagnoser i dag som jeg sa at jeg skulle, og fortalte om den dårlige medisinhendelsen min for et par dager siden. Fikk full støtte på det pr. telefon, heldigvis. Jeg hadde ikke ventet noe annet, men det er likevel ikke spesielt artig å rapportere slikt. Men jeg er glad jeg sa fra, og det virket som det ble satt pris på. Og du vet, det er dumt å ikke si noe, for plutselig ser de det kanskje på bloggen min :-) Tror vel ikke det altså, men en kan aldri vite når ting ligger offentlig tilgjengelig! Og av og til må en faktisk gjøre ting som ikke er morsomt.Etterpå dro jeg på shopping. Skulle blant annet hente de nye solbrillene mine (shopping og shopping, de var jo forhåndsbetalt, da!). Bestilte jo hele tre par briller samtidig, og nå har jeg hentet det siste paret. Bra. Når jeg først var der, fikk jeg dem til å justere litt på det ene brilleparet, ettersom de klemte litt.

Jeg har jo andre solbriller også, ettersom jeg jo mottok flotte solbriller fra Superkul for en god stund siden, men noen ganger trenger man solbriller med styrke også, vet du.

Manus levert - kake bakt.

Bursdagskake på gang.(Foto: Gro Jeanette Nilsen.)

Da har jeg levert manus til vurdering. Endelig. Da kan jeg kanskje gjenoppta mitt sosiale liv igjen, eller i allefall frem til jeg får svar.. Jeg ser at det er noen dager siden siste bloggpost på min personlige blogg, det har vært litt av hvert annet å drive med - en lettere blanding av manuskript, private gjøremål som kakebaking og så videre. Og dagen i dag startet ikke helt sånn som jeg hadde trodd - og i går fikk jeg ikke tak i det jeg skulle av kakeingrediensene mine - men jeg burde kanskje ha lært det nå, hvilken butikk jeg ikke skal velge. I dag fant jeg det jeg skulle ha - i en annen matbutikk, må vite.

Familielag, julekalendere og hyttebøker!

Hjemmelagde julekalendere
- en hyggelig tradisjon!

I dag har jeg vært på familielag, og samtidig fått avlevert julekalenderne. Ikke så veldig mye jobb i år egentlig.

Julekalenderne har jo vært de samme i flere år. Det jeg har gjort denne gangen er bare å reparere litt på dem, handle inn og pakket inn de 24+24=48 kalenderpakkene. Nytt av året, er at det følger med en gjettelek som kommer som spørsmål ved siden av. Tenkte det var greit å finne på noe annet i tillegg til det vanlige. Her gjelder det å følge med på pakkene! :-) Når er man egentlig for gammel til julekalender, hva synes du? Og joda, jeg vet dette skulle være en blogg om litteratur og helse, men litt juletradisjoner innimellom må jo kunne gå an. Og det er ellers litt begrenset hva jeg har helse og overskudd til å stille opp på for de jeg er tante til, men dette er i alle fall et bidrag. I bytte fikk jeg en juleblomst, kjempekoselig!